本文摘要：天津狗不理包子、北京王致和臭豆腐、山东德州扒鸡……今天，全国近百家老字号在北京永定门步行街开始了为期5天的“迎接奥运，全国老字号风采展览”。

天津狗不理包子、北京王致和臭豆腐、山东德州扒鸡……今天，全国近百家老字号在北京永定门步行街开始了为期5天的“迎接奥运，全国老字号风采展览”。老字号将为观众获取免费享用食品和赠品。如此多的老字号云集京城，同台亮相，这在我国历史上还是第一次。

展览的老字号不但有来自全国各省、市、区的老字号，还包括香港的知名老字号商户。参观市民不仅可以免费享用各种正宗的食物和取得赠品，还可以通过展板上的讲解来理解中华老字号的历史故事和历史悠久传统。

这次活动是中华老字号工作委员会、北京奥运经济研究会、北京市崇文区人民政府等单位牵头举行的，目的是给想要转入新的改建的前门大街的全国老字号一个展出机会，给京城大众一个理解中华老字号和投票的机会。主办方将于11月8日至30日在网上积极开展全国网络公民投票，让广大网民和大众票选出有自己心中的老字号，对哪些老字号有资格转入“中国第一商街”的前门大街参予意见。修葺后的前门大街两侧共计近300家店铺，商业面积八万多平方米，计划从全国各地招商老字号品牌不少于50家。计划于明年5月月开街。

负责管理前门大街改建工作的崇文区政府发布命令了最少要将20%的商铺留下中华老字号的“死命令”。据权威部门统计资料，新中国正式成立初期，中国大约有老字号企业16000多家。

1993年以来，经国家有关部门证实的“中华老字号”企业有1600多家。这些“老字号”平均值都有160年以上的历史，最久的甚至超过400多年。

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